1、热水和面：和面的时候，不能用热开水来调，最多用温开水来调，否则会导致蒸出来的米糕不蓬松。
2、比例不对：和面时，酵母、米粉、糖三者的比例须把握精准，否则也会导致米糕蒸出来不蓬松。
3、没有发酵好：想要蒸出蓬松的米糕，须等发酵到位才能上锅蒸。
1、热水和面：和面的时候，不能用热开水来调，最多用温开水来调，否则会导致蒸出来的米糕不蓬松。
2、比例不对：和面时，酵母、米粉、糖三者的比例须把握精准，否则也会导致米糕蒸出来不蓬松。
3、没有发酵好：想要蒸出蓬松的米糕，须等发酵到位才能上锅蒸。
◎欢迎参与讨论，请在这里发表您的看法、交流您的观点。
Powered By Z-BlogPHP 1.7.2